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Le vin naturel est un vin élaboré de la manière la plus pure, la plus simple et la plus authentique possible. Un raisin sain possède naturellement tout ce qu'il faut pour faire du vin et Un vin véritablement naturel est élaboré à partir de raisins biologiques sans ajout d'autres produits..

La plupart des vins bio sont technologiquement et chimiquement manipulés en cave. En fait, tout Le vin naturel est issu de l'agriculture biologique, mais très peu de raisins biologiques sont transformés en vin naturel..

La biodynamie est une forme spécifique d’agriculture biologique qui est réalisée à l’aide d’un système homéopathique complexe et des compositions astrologiques de composés végétaux, de minéraux et de techniques de compostage. Les vins certifiés biodynamiques sont élaborés à partir de raisins cultivés selon ces méthodes. il est rare qu'un vin biodynamique ne soit pas naturel.

La seule façon de savoir comment un vin est élaboré est de rencontrer le producteur en personne, de lui rendre visite dans ses vignes et de visiter sa cave. Ou s'appuyer sur des caves qui demandent aux vignerons de se soumettre à des tests en laboratoire qui excluent, au moins en grande partie, l'utilisation de produits chimiques en cave.

C'est meilleur au goût, c'est plus avantageux, c'est meilleur pour la santé et c'est meilleur pour l'environnement.Il est tout aussi important que vous souteniez un véritable agriculteur, qui doit souvent lutter chaque jour pour survivre.

• goût: Le vin naturel a meilleur goût que le vin industriel. Chaque année est un peu différente, car elle suit le cours de la nature et non de la chimie. L'agriculture biologique et la vinification naturelle sont le moyen de tirer le meilleur parti d'un vignoble, quel que soit son potentiel, et d'exprimer plus fidèlement ses caractéristiques. La vinification naturelle produira toujours un vin plus individuel et unique que les méthodes traditionnelles utilisées dans la même région.
• Santé: Le vin naturel est bon pour la santé. Les vignerons industriels affirment que de nombreux produits chimiques utilisés dans la production de leurs vins ne sont présents dans la bouteille qu'en faibles quantités, sans danger. Dans un vin naturel, rien n’est présent sauf ce qui vient du raisin. 
• coût: Les vins naturels offrent un meilleur rapport qualité/prix car ils tirent davantage d'un vignoble, par rapport à une valeur donnée. De nombreux vignerons naturels choisissent d'opérer en dehors du système d'appellation, car cela nuit à la qualité qu'ils obtiennent : les appellations ont été créées pour la viticulture industrielle.
• Impact environnemental: Le vin naturel est meilleur pour l'environnement. Tous les vins naturels sont issus de l'agriculture durable et biologique. Un grand vin naturel ne peut être produit que sur des terres cultivées de manière biologique depuis de nombreuses années. 
• Où va l'argent : Il y a plus de quantités, plus d'argent, moins de risques et beaucoup moins de travail dans la vinification industrielle. Un vigneron naturel est un véritable artisan. La viticulture et la vinification naturelle requièrent compétence, patience, savoir-faire et un travail physique intense. Seuls ceux qui sont passionnément engagés dans l’idée du vin naturel choisiront de travailler de cette façon. 

Les inconvénients du vin naturel pèsent surtout sur ceux qui le vendent, cela coûte plus cher, et donc seuls ceux qui en comprennent la valeur sont prêts à y mettre le prix. La plupart des consommateurs recherchent des prix bas ou des vignobles réputés. C'est pourquoi vous ne trouverez pas nos vins en supermarché, et rarement chez les cavistes. Seuls quelques cavistes passionnés mettent en avant ces petits chefs-d'œuvre artisanaux.