Arzillo Rosso
Vin rouge
identité
identité
Le rouge qui fait fondre les histoires.
« Arzilla » n’est pas seulement le nom de notre entreprise et du ruisseau qui traverse ces terres : en dialecte de Pesaro, cela décrit une personne vive, énergique et prête à bondir.
L'Arzillo Rosso incarne cet esprit : un vin rouge naturel né entre Pesaro et Fano, capable d'allier la force de la région des Marches à une boisson vive, franche et profondément vitale.
| Récolte | Dénomination et cépages | gradation | sulfites | Tarifs et Prix | Quantité | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2023 | Marche IGT rouge - Sangiovese | 12,50 % | 4,6 mg / l | 13,50€ | ||
| 2024 | Marche IGT rouge - Sangiovese | 11,50 % | 7,1 mg / l | 13,50€ |
| Récolte | Dénomination et cépages | gradation | sulfites | Tarifs et Prix | Quantité | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2023 | Marche IGT rouge - Sangiovese | 12,50 % | 4,6 mg / l | 13,50€ | ||
| 2024 | Marche IGT rouge - Sangiovese | 11,50 % | 7,1 mg / l | 13,50€ |
Commande minimum 6 bouteilles
livraison gratuite
vinification
Sangiovese e Montepulciano: la vinification deArzillo Rosso
L'Arzillo Rosso Il est le résultat d'un assemblage territorial de cépages. Sangiovese e Montepulciano, cultivé biologiquement Santa Maria dell'ArzillaLa vendange se fait manuellement, en caisses, en respectant le temps de maturation de chaque cep.
Dans la cave, la fermentation commence spontanément grâce à levures indigènes La vinification se déroule dans des cuves en béton. Ce matériau permet une maturation lente et régulière du vin, préservant sa fraîcheur et son fruité sans ajout d'additifs.
Comme tous les rouges de Agricola ArzillaElle n'est ni filtrée ni clarifiée afin de préserver intacte sa complexité.
NOTES DE DEGUSTATION
Caractéristiques sensorielles deArzillo Rosso naturel
À l'œil nu, elle présente une couleur rouge rubis éclatante, avec le léger voile typique de la vins artisanaux non filtrés.
Au nez, il dégage des arômes intenses de baies, de griotte et de légères notes épicées typiques du terroir de Pesaro.
En bouche, c'est «arzillo": une attaque fraîche et dynamique suivie d'une structure équilibrée et de tanins soyeux.
La finale est nette, avec un retour des fruits rouges qui invite immédiatement à une deuxième gorgée.
Comment accorder notre vin rouge de la région des Marches
L'Arzillo Rosso C'est le vin convivial par excellence. Il s'accorde parfaitement avec les entrées traditionnelles des Marches, comme les vincisgrassi ou les tagliolini à la sauce bolognaise. Il est idéal avec le porc grillé, les rôtis, ainsi que la charcuterie et les fromages affinés de la région de Pesaro-Fano.
Grâce à sa polyvalence et à sa fraîcheur, il est également excellent dégusté légèrement plus frais lors des soirées d'été en montagne.
appariements
Caractéristiques sensorielles deArzillo Rosso naturel
À l'œil nu, elle présente une couleur rouge rubis éclatante, avec le léger voile typique de la vins artisanaux non filtrés.
Au nez, il dégage des arômes intenses de baies, de griotte et de légères notes épicées typiques du terroir de Pesaro.
En bouche, c'est «arzillo": une attaque fraîche et dynamique suivie d'une structure équilibrée et de tanins soyeux.
La finale est nette, avec un retour des fruits rouges qui invite immédiatement à une deuxième gorgée.
Comment accorder notre vin rouge de la région des Marches
L'Arzillo Rosso C'est le vin convivial par excellence. Il s'accorde parfaitement avec les entrées traditionnelles des Marches, comme les vincisgrassi ou les tagliolini à la sauce bolognaise. Il est idéal avec le porc grillé, les rôtis, ainsi que la charcuterie et les fromages affinés de la région de Pesaro-Fano.
Grâce à sa polyvalence et à sa fraîcheur, il est également excellent dégusté légèrement plus frais lors des soirées d'été en montagne.
Agricola ArzillaVinNatur : vin rouge naturel certifié VinNatur
Produit au cœur de Marche,Arzillo Rosso représente notre vision de l'agriculture durable. Être membre de VinNatur signifie pour nous Agricola Arzilla Pour garantir un vin sans pesticides ni herbicides, respectueux de la santé des sols et du consommateur. Chaque bouteille produite à Santa Maria dell'Arzilla est le fruit d'une fermentation spontanée, soulignant le lien indissociable entre le cépage et le terroir.
Choisissez leArzillo Rosso Cela signifie redécouvrir le goût authentique du vin paysan, élaboré selon des techniques artisanales modernes et sans compromis chimiques.
Agriculture biologique
Membres de VinNatur
Agriculture biologique
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Vins naturels et viticulture biologique entre Pesaro et Fano
Agricola Arzilla
Nos racines sont dans le Marche, entre les collines de Pesaro et de Fano, près deFerme Ca' DoraleIci, nous nous occupons de 7,5 hectares de vignobles biologiques, où poussent des vignes indigènes telles que Sangiovese, Bianchello (Biancame), Fiano e Montepulciano se développer en harmonie avec l'écosystème local.
Le désir de transformer ces raisins en vins vibrants et limpides a trouvé son origine dans la vallée de l'Arzilla, au sein de l'ancien Consortium Agricole Provincial. C'est là que le domaine viticole a vu le jour. Agricola Arzilla, dirigée par une équipe de jeunes passionnés dans le but de produire un vin naturel authentique, expression pure de la région des Marches.
Nous croyons en une approche agricole éthique, dont la philosophie du naturel et de la qualité se reflète également dans le centre historique de Pesaro.magasin de vin Solo Buon VinoBien plus qu'une simple boutique, c'est un lieu de référence pour ceux qui recherchent une consommation responsable et souhaitent découvrir l'essence même du savoir-faire artisanal. Marche.
