agricola arzilla

Nasze korzenie tkwią w winnicachDom wiejski Ca' Dorale, na wzgórzach Marche, między Pesaro a Fano. To, co kiedyś było jedynie starym domem wiejskim, wykorzystywanym jako szopa na narzędzia, stało się teraz autentycznym schronieniem, gdzie cieszyć się winem, jedzeniem i naturą odkrywając na nowo powolne tempo życia na wsi. 

Dom góruje nad wzgórzem, na którym podobno kiedyś rosła złota winorośl Malvasia: to właśnie od tego lśniącego odbicia narodziła się nazwa Ca' DoraleDziś to samo wzgórze otaczają wielowiekowe gaje oliwne i winnice, rozciągające się aż po horyzont, muskane przez adriatycki wiatr i uprawiane zgodnie z zasadami zrównoważonego rolnictwa.

Zarządzamy 10 hektarami rodzimych winorośli
Produkujemy około 25 000 butelek rocznie
Głównie z winogron Bianchello i San Giovese

Aby dać głos tym winogronom, znaleźliśmy dom wstarożytne Konsorcjum Rolnicze wzdłuż doliny rzeki Arzilla. Tak narodziła się winnica. Agricola Arzilla, kierowany przez młody zespół, który pracuje napędzany pasja do wino naturalneNazwa doskonale opisuje naszego ducha: żywego, wytrwałego i… arzillo!

W winnicy dbamy o równowagę gleby poprzez pielęgnację trawy i minimalną ingerencję, opierając się na zbiorach ręcznych i spontanicznych drożdżach. W piwnicy dążymy do wino żywe i pełne, która w każdej butelce zachowuje czystą mikrobiologię naszego terytorium.

Questo approccio rende Agricola Arzilla prawdziwy powrót do korzeni:miejsce, w którym owoce ziemi i gościnność mieszkańców dają wyraz regionowi, który opowiada swoją historię za pomocą wina i przyjemności wspólnego spędzania czasu.