ХІЛЛФАРМХАУС
Історія про жінок і землю
Ка' Дорале — це не просто фермерський будинок, це спадщина, просякнута історією. Те, що колись було просто старовинним фермерським будинком, що використовувався як сарай для інструментів, тепер стало справжнім притулком, де насолодитися вином, їжею та природою Відкриття для себе повільного темпу сільської місцевості. Ця земля з любов'ю передавалася від матері до доньки, доки Марина Папароні не перетворила свою пристрасть до землі на проєкт усього життя, зберігаючи її магію та чистоту.
Фермерський будинок височіє над пагорбом, на якому колись вважалося золотим виноградом мальвазії: саме з цього сяючого відблиску народилася назва Ка'Дорале. Сьогодні той самий пагорб, наскільки сягає око, оточений багатовіковим оливковим гаєм та виноградниками, пестячи його адріатичний бриз та вирощено за принципами сталого сільського господарства.
Теплий прийом Марини
Коли Марина Папароні відремонтувала старий фермерський будинок, щоб перетворити його на фермерський будинок, вона створила місце теплий прийом У пагорбах Фано. Сімейна атмосфера, де ви можете відчути себе розпещеними, зануреними в аромати природи. Маючи досвід у сільському господарстві та інстинктивну пристрасть, Марина відновила камінь, дерево та залізо, щоб зберегти душу місця, зробивши Ка'Дорале серцем нашого... сільська гостинність.
Наші виноградники
Серце сільського господарства: виноградники
На пагорбах переважають 7,5 гектарів виноградників де ми органічно вирощуємо Bianchello DOC, Sangiovese і MontepulcianoРазом з ними ми присвячуємо один гектар Fiano: досконалість, що об'єднує нашу землю з корінням виноробства Італії, для створення справжнього, прозорого та живого вина.
La біорізноманіття наших лоз міститься в кожній склянці Agricola Arzilla, що подається на заході сонця або взимку перед великим каміном.
Натуральні вина доповнюють типову місцеву кухню, зокрема свіжу пасту, яку щодня готують у старовинній діжі для тіста, та справжні продукти з городу.