AGRITURISMO IN COLLINA
Una storia di donne e di terra
Ca’ Dorale non è solo un agriturismo, è un’eredità che profuma di storia. Di generazione in generazione, la proprietà è passata di madre in figlia fino a Marina Paparoni, l’attuale proprietaria, che ha saputo raccogliere questa passione per la campagna trasformandola in un progetto di vita.
Il casale domina una collina circondata da un uliveto secolare e vigneti a perdita d’occhio, accarezzati dalla brezza del Mare Adriatico. Si racconta che un tempo il prato dell’uliveto fosse ricoperto di malvasia dal colore dorato: è proprio da questo riflesso lucente che è nato il nome Ca’ Dorale.
La calorosa accoglienza di Marina
Quando Marina ha ristrutturato il vecchio casolare per farlo diventare un agriturismo, ha creato un luogo di calorosa accoglienza tra le colline di Fano. Un ambiente familiare dove sentirsi coccolati, immersi nei profumi della natura.” Con una formazione in Agraria e una passione istintiva, Marina ha recuperato pietra, legno e ferro per non snaturare l’anima del luogo, rendendo Ca’ Dorale il cuore pulsante della nostra ospitalità rurale.
I nostri vigneti
Il cuore agricolo: i vigneti
Le colline sono dominate da oltre 10 ettari di vigneti dove coltiviamo con metodo biologico il Bianchello DOC, il Sangiovese e il Montepulciano. Insieme a loro, dedichiamo un ettaro al Fiano: un’eccellenza che unisce la nostra terra alle radici vitivinicole italiane, per un vino genuino, trasparente e vivo.
La biodiversità dei nostri 10 ettari si ritrova in ogni calice di Agricola Arzilla, servito al tramonto o davanti al grande camino d’inverno.
I vini naturali accompagnano la cucina tipica del territorio, fatta di pasta fresca preparata ogni giorno nell’antica madia e prodotti genuini dell’orto.