Avvertenze: questi vini sono adatti soltanto a Natural Wine Lovers – gente diversa
enoteca
i nostri vini
L’impresa eccezionale, dammi retta, è essere…naturale.
Lucio Dalla, “Disperato erotico stomp” (semicit.)
vini naturali tra pesaro e fano
OLTRE 10 ETTARI DI VIGNETI
La nostra storia nasce tra le colline di Fano presso l’Agriturismo Ca’ Dorale, dove coltiviamo con cura i vigneti che guardano direttamente al mare Adriatico: un ambiente unico che regala alle uve una freschezza inconfondibile. Gestiamo più di 10 ettari di vigneti biologici con varietà autoctone per la maggior parte Bianchello e Sangiovese.
La voglia di dare voce a queste uve ha trovato casa nell’antico Consorzio Agrario Provinciale dove è nata l’azienda vinicola Agricola Arzilla, mossa da una squadra giovane e dinamica con la passione smisurata per il vino naturale.
Il nostro approccio è semplice: rispettare la natura – lasciamo il terreno inerbito, non irrighiamo, non ariamo e riduciamo al minimo gli interventi meccanici per preservare l’equilibrio naturale del suolo. Vendemmiamo a mano e ci affidiamo ai lieviti spontanei delle uve sane per fermentazioni naturali. Ogni bottiglia custodisce la vitalità della vigna, con tutta la sua microbiologia naturale senza additivi, chiarifiche o filtrazioni invasive.
