Gazza
Vino Rosso
identità
identità
Note scure che rubano il cuore.
Uno dei capolavori più celebri di Gioacchino Rossini, il geniale compositore pesarese, è proprio La Gazza Ladra. Ma il legame non è solo culturale: il Rio della Gazza, un piccolo torrente, che scorre a pochi metri dai nostri vigneti di Fenile. Non potevamo che dedicare questa etichetta a un nome così radicato nel nostro territorio.
La nostra Gazza è un un rosso profondo che, dopo un passaggio in botti di rovere, brilla di luce propria, unendo la vivacità rossiniana alla forza della terra marchigiana.
| Vendemmia | Denominazione e Uve | Gradazione | Solfiti | Price | Quantity | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2023 | 12,5% | 2mg/l | 16,00€ |
| Vendemmia | Denominazione e Uve | Gradazione | Solfiti | Price | Quantity | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2023 | 12,5% | 2mg/l | 16,00€ |
Ordine minimo 6 bottiglie
Spedizione gratuita
vinificazione
Vino rosso biologico nelle Marche: la vinificazione della Gazza
La Gazza rappresenta la nostra interpretazione del vino rosso biologico, un vino di carattere che nasce da uve coltivate secondo i principi dell'agricoltura biologica, tra Pesaro e Fano, nel cuore delle Marche.
Dopo la raccolta manuale dei grappoli, la fermentazione avviene spontaneamente con lieviti indigeni in vasche di cemento, nel rispetto dei tempi naturali della vinificazione.
La fase cruciale è l'affinamento: il vino riposa per diversi mesi in botti di rovere, un passaggio che contribuisce ad ammorbidire i tannini, donando al nostro vino rosso marchigiano equilibrio, struttura ed eleganza.
Come per ogni vino biologico di Agricola Arzilla, non effettuiamo filtrazioni né chiarifiche, preservando l'autenticità delle uve e l'espressione del territorio.
NOTE DEGUSTATIVE
Profilo sensoriale: un vino rosso biologico intenso e strutturato
Alla vista, la Gazza si presenta con un colore rosso rubino profondo, arricchito da riflessi violacei. Al naso, questo vino rosso biologico delle Marche offre un bouquet complesso e avvolgente: note di piccoli frutti neri, marasca e prugna si intrecciano a sentori di pepe nero, liquirizia e delicate sfumature tostate donate dall'affinamento in legno.
Al palato, la Gazza si distingue come un vino rosso biologico intenso e strutturato, caratterizzato da tannini decisi ma equilibrati, una freschezza vibrante e un finale lungo e speziato. Un vino rosso marchigiano elegante e di carattere, capace di esprimere l'autenticità del territorio e le peculiarità delle colline pesaresi.
Come abbinare la Gazza: gli abbinamenti ideali per un vino rosso biologico
Grazie alla sua struttura, complessità e all'affinamento in legno, la Gazza è un vino rosso biologico delle Marche ideale per accompagnare piatti ricchi e saporiti. Si abbina perfettamente a carni rosse alla brace, selvaggina, stufati e arrosti della tradizione marchigiana, esaltandone i sapori intensi.
Questo vino rosso biologico si sposa inoltre con formaggi stagionati, piatti a base di funghi e tartufo nero, creando abbinamenti equilibrati e ricchi di carattere.
Per apprezzarne al meglio i profumi e la complessità aromatica, consigliamo di aprire la bottiglia con un po' di anticipo, lasciando al vino il tempo di esprimere tutte le sue sfumature.
abbinamenti
Profilo sensoriale: un vino rosso biologico intenso e strutturato
Alla vista, la Gazza si presenta con un colore rosso rubino profondo, arricchito da riflessi violacei. Al naso, questo vino rosso biologico delle Marche offre un bouquet complesso e avvolgente: note di piccoli frutti neri, marasca e prugna si intrecciano a sentori di pepe nero, liquirizia e delicate sfumature tostate donate dall'affinamento in legno.
Al palato, la Gazza si distingue come un vino rosso biologico intenso e strutturato, caratterizzato da tannini decisi ma equilibrati, una freschezza vibrante e un finale lungo e speziato. Un vino rosso marchigiano elegante e di carattere, capace di esprimere l'autenticità del territorio e le peculiarità delle colline pesaresi.
Come abbinare la Gazza: gli abbinamenti ideali per un vino rosso biologico
Grazie alla sua struttura, complessità e all'affinamento in legno, la Gazza è un vino rosso biologico delle Marche ideale per accompagnare piatti ricchi e saporiti. Si abbina perfettamente a carni rosse alla brace, selvaggina, stufati e arrosti della tradizione marchigiana, esaltandone i sapori intensi.
Questo vino rosso biologico si sposa inoltre con formaggi stagionati, piatti a base di funghi e tartufo nero, creando abbinamenti equilibrati e ricchi di carattere.
Per apprezzarne al meglio i profumi e la complessità aromatica, consigliamo di aprire la bottiglia con un po' di anticipo, lasciando al vino il tempo di esprimere tutte le sue sfumature.
Agricola Arzilla e VinNatur: l'Aglianico naturale a Pesaro
La Gazza è l'espressione della nostra voglia di valorizzare vitigni di eccellenza nel rispetto assoluto dell'ambiente a Fenile, tra le colline di Pesaro e Fano. Come membri di VinNatur, garantiamo che questo Marche Rosso IGT sia prodotto senza l'uso di pesticidi o additivi chimici, sia in vigna che in cantina.
Scegliere la Gazza significa degustare un vino puro, frutto di una viticoltura etica che tutela la biodiversità.
Agricoltura biologica
Membri di VinNatur
Agricoltura biologica
Membri di VinNatur
Vini naturali e viticoltura biologica tra Pesaro e Fano
Agricola Arzilla
Le nostre radici affondano nelle Marche, tra le colline di Pesaro e Fano presso l’Agriturismo Ca’ Dorale. Qui curiamo 7,5 ettari di vigneti biologici, dove vitigni autoctoni come Sangiovese, Bianchello (Biancame), Fiano e Montepulciano crescono in armonia con l’ecosistema locale.
La voglia di trasformare queste uve in vini vivi e trasparenti ha trovato casa lungo la valle del Torrente Arzilla, nell’antico Consorzio Agrario Provinciale. È qui che ha preso vita la cantina Agricola Arzilla, guidata da una squadra di giovani appassionati con l’obiettivo di produrre un vino naturale autentico, espressione pura del territorio marchigiano.
Crediamo in un approccio agricolo etico, la cui filosofia di naturalezza e qualità si riflette anche nel centro storico di Pesaro presso l’enoteca Solo Buon Vino: non un semplice negozio, ma un punto di riferimento per chi cerca un bere consapevole e desidera scoprire l’essenza dell’artigianalità delle Marche.
