Garbino Bianco
Pét-nat
identità
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Bollicine scatenate dal vento.
Il Garbino è il vento che tocca le vigne di Santa Maria dell’Arzilla, alzando la temperatura e i battiti. In dialetto pesarese si dice “L’ha el garbéin” per descrivere un umore elettrico e pungente: la stessa energia che troverai in questo Bianchello ancestrale.
Un vino bianco sapido e vibrante, capace di rinfrescare anche le giornate più calde di Libeccio.
| Vendemmia | Denominazione e Uve | Gradazione | Solfiti | Prezzo | Quantità | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2024 | Pét-Nat Bianco - Biancame | 10,5% | N/D | 14,50€ |
| Vendemmia | Denominazione e Uve | Gradazione | Solfiti | Prezzo | Quantità | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2024 | Pét-Nat Bianco - Biancame | 10,5% | N/D | 14,50€ |
Ordine minimo 6 bottiglie
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vinificazione
La vinificazione del Garbino Bianco: Bianchello e Metodo Ancestrale
Il Garbino Bianco nasce da uve Bianchello in purezza, vitigno simbolo del territorio pesarese. La raccolta avviene manualmente in cassette da 20 kg nelle vigne di Santa Maria dell'Arzilla, scegliendo il momento perfetto per preservare la freschezza citrina.
In cantina seguiamo il metodo ancestrale: la fermentazione parte spontaneamente con lieviti indigeni e viene ultimata in bottiglia, senza alcuna filtrazione o chiarifica. Questo processo naturale permette di conservare l'integrità del vitigno, offrendo un Pét-Nat autentico e vivace.
NOTE DEGUSTATIVE
Caratteristiche sensoriali del nostro vino bianco naturale frizzante
Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino brillante, caratterizzato dalla tipica velatura dei vini rifermentati in bottiglia.
Al naso sprigiona note intense di fiori bianchi, scorza di lime e mela verde, con un sottofondo minerale che ricorda la brezza marina.
Al palato è elettrico: una bollicina fine accompagna una spiccata acidità, rendendo il sorso estremamente rinfrescante, teso e piacevolmente sapido.
Come abbinare il Garbino Bianco Agricola Arzilla
Il Garbino Bianco è il compagno ideale per i piatti della tradizione marinara di Pesaro e Fano. Si sposa perfettamente con crudité di pesce, marinati, fritture di paranza e primi piatti allo scoglio.
La sua freschezza lo rende eccellente anche in abbinamento a formaggi freschi di pecora o come aperitivo rigenerante durante i pomeriggi estivi in collina.
abbinamenti
Caratteristiche sensoriali del nostro vino bianco naturale frizzante
Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino brillante, caratterizzato dalla tipica velatura dei vini rifermentati in bottiglia.
Al naso sprigiona note intense di fiori bianchi, scorza di lime e mela verde, con un sottofondo minerale che ricorda la brezza marina.
Al palato è elettrico: una bollicina fine accompagna una spiccata acidità, rendendo il sorso estremamente rinfrescante, teso e piacevolmente sapido.
Come abbinare il Garbino Bianco Agricola Arzilla
Il Garbino Bianco è il compagno ideale per i piatti della tradizione marinara di Pesaro e Fano. Si sposa perfettamente con crudité di pesce, marinati, fritture di paranza e primi piatti allo scoglio.
La sua freschezza lo rende eccellente anche in abbinamento a formaggi freschi di pecora o come aperitivo rigenerante durante i pomeriggi estivi in collina.
Agricola Arzilla: artigianalità e certificazione VinNatur nelle Marche
Ogni bottiglia di Garbino Bianco racconta l’impegno di Agricola Arzilla nel produrre vini naturali che siano specchio fedele del terroir di Santa Maria dell'Arzilla. La nostra azienda, situata strategicamente tra Pesaro e Fano, opera nel pieno rispetto della biodiversità.
Come membri dell'associazione VinNatur, garantiamo ai nostri clienti un vino puro, ottenuto senza l'ausilio di pesticidi, diserbanti o additivi chimici.
Il nostro Bianchello ancestrale è il risultato di una viticoltura consapevole e di una vinificazione non invasiva, pensata per chi cerca un prodotto sano, artigianale e profondamente legato alle Marche.
Agricoltura biologica
Membri di VinNatur
Agricoltura biologica
Membri di VinNatur
Vini naturali e viticoltura biologica tra Pesaro e Fano
Agricola Arzilla
Le nostre radici affondano nelle Marche, tra le colline di Pesaro e Fano presso l’Agriturismo Ca’ Dorale. Qui curiamo 7,5 ettari di vigneti biologici, dove vitigni autoctoni come Sangiovese, Bianchello (Biancame), Fiano e Montepulciano crescono in armonia con l’ecosistema locale.
La voglia di trasformare queste uve in vini vivi e trasparenti ha trovato casa lungo la valle del Torrente Arzilla, nell’antico Consorzio Agrario Provinciale. È qui che ha preso vita la cantina Agricola Arzilla, guidata da una squadra di giovani appassionati con l’obiettivo di produrre un vino naturale autentico, espressione pura del territorio marchigiano.
Crediamo in un approccio agricolo etico, la cui filosofia di naturalezza e qualità si riflette anche nel centro storico di Pesaro presso l’enoteca Solo Buon Vino: non un semplice negozio, ma un punto di riferimento per chi cerca un bere consapevole e desidera scoprire l’essenza dell’artigianalità delle Marche.
