Arzillo Rosso
Vino Rosso
identità
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Il rosso che scioglie i racconti.
“Arzilla” non è solo il nome della nostra azienda e del torrente che attraversa queste terre: in dialetto pesarese descrive qualcuno di vivace, energico, pronto a scattare.
L’Arzillo Rosso incarna questo spirito: un vino rosso naturale che nasce tra Pesaro e Fano, capace di coniugare la forza della terra marchigiana con una beva scattante, schietta e profondamente vitale.
| Vendemmia | Denominazione e Uve | Gradazione | Solfiti | Prezzo | Quantità | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2023 | Marche Rosso IGT - Sangiovese | 12,50% | 4,6 mg/l | 13,50€ | ||
| 2024 | Marche Rosso IGT - Sangiovese | 11,50% | 7,1 mg/l | 13,50€ |
| Vendemmia | Denominazione e Uve | Gradazione | Solfiti | Prezzo | Quantità | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2023 | Marche Rosso IGT - Sangiovese | 12,50% | 4,6 mg/l | 13,50€ | ||
| 2024 | Marche Rosso IGT - Sangiovese | 11,50% | 7,1 mg/l | 13,50€ |
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vinificazione
Sangiovese e Montepulciano: la vinificazione dell'Arzillo Rosso
L'Arzillo Rosso è il risultato di un blend territoriale tra uve Sangiovese e Montepulciano, coltivate biologicamente a Santa Maria dell'Arzilla. La vendemmia avviene manualmente in cassette, rispettando i tempi di maturazione di ciascun vitigno.
In cantina, la fermentazione inizia spontaneamente grazie ai lieviti indigeni e si svolge in vasche di cemento. Questo materiale permette una maturazione lenta e costante del vino, preservandone la freschezza e il frutto senza l'uso di additivi.
Come ogni rosso di Agricola Arzilla, non viene filtrato né chiarificato per mantenere intatta la sua complessità.
NOTE DEGUSTATIVE
Caratteristiche sensoriali dell'Arzillo Rosso naturale
Alla vista si presenta con un colore rosso rubino vivace, con la tipica leggera velatura dei vini artigianali non filtrati.
Al naso sprigiona profumi intensi di frutti di bosco, marasca e leggere note speziate tipiche del terroir pesarese.
Al palato è "arzillo": un attacco fresco e dinamico seguito da una struttura equilibrata e tannini setosi.
La chiusura è pulita, con un ritorno di frutti rossi che invita immediatamente a un secondo sorso.
Come abbinare il nostro vino rosso marchigiano
L'Arzillo Rosso è il vino della convivialità per eccellenza. Si abbina perfettamente ai primi piatti della tradizione marchigiana come i vincisgrassi o i tagliolini al sugo di carne. È ideale per accompagnare grigliate di maiale, arrosti, ma anche salumi e formaggi di media stagionatura del territorio tra Pesaro e Fano.
Grazie alla sua versatilità e freschezza, è eccellente anche bevuto leggermente più fresco nelle serate estive in collina.
abbinamenti
Caratteristiche sensoriali dell'Arzillo Rosso naturale
Alla vista si presenta con un colore rosso rubino vivace, con la tipica leggera velatura dei vini artigianali non filtrati.
Al naso sprigiona profumi intensi di frutti di bosco, marasca e leggere note speziate tipiche del terroir pesarese.
Al palato è "arzillo": un attacco fresco e dinamico seguito da una struttura equilibrata e tannini setosi.
La chiusura è pulita, con un ritorno di frutti rossi che invita immediatamente a un secondo sorso.
Come abbinare il nostro vino rosso marchigiano
L'Arzillo Rosso è il vino della convivialità per eccellenza. Si abbina perfettamente ai primi piatti della tradizione marchigiana come i vincisgrassi o i tagliolini al sugo di carne. È ideale per accompagnare grigliate di maiale, arrosti, ma anche salumi e formaggi di media stagionatura del territorio tra Pesaro e Fano.
Grazie alla sua versatilità e freschezza, è eccellente anche bevuto leggermente più fresco nelle serate estive in collina.
Agricola Arzilla: vino rosso naturale certificato VinNatur
Prodotto nel cuore delle Marche, l’Arzillo Rosso rappresenta la nostra visione di agricoltura sostenibile. Essere membri di VinNatur significa per noi di Agricola Arzilla garantire un vino libero da pesticidi e diserbanti, rispettando la salute del suolo e del consumatore. Ogni bottiglia prodotta a Santa Maria dell'Arzilla è il frutto di una fermentazione spontanea che esalta il legame indissolubile tra vitigno e territorio.
Scegliere l'Arzillo Rosso significa riscoprire il gusto autentico del vino contadino, lavorato con tecniche artigianali moderne e senza compromessi chimici.
Agricoltura biologica
Membri di VinNatur
Agricoltura biologica
Membri di VinNatur
Vini naturali e viticoltura biologica tra Pesaro e Fano
Agricola Arzilla
Le nostre radici affondano nelle Marche, tra le colline di Pesaro e Fano presso l’Agriturismo Ca’ Dorale. Qui curiamo 7,5 ettari di vigneti biologici, dove vitigni autoctoni come Sangiovese, Bianchello (Biancame), Fiano e Montepulciano crescono in armonia con l’ecosistema locale.
La voglia di trasformare queste uve in vini vivi e trasparenti ha trovato casa lungo la valle del Torrente Arzilla, nell’antico Consorzio Agrario Provinciale. È qui che ha preso vita la cantina Agricola Arzilla, guidata da una squadra di giovani appassionati con l’obiettivo di produrre un vino naturale autentico, espressione pura del territorio marchigiano.
Crediamo in un approccio agricolo etico, la cui filosofia di naturalezza e qualità si riflette anche nel centro storico di Pesaro presso l’enoteca Solo Buon Vino: non un semplice negozio, ma un punto di riferimento per chi cerca un bere consapevole e desidera scoprire l’essenza dell’artigianalità delle Marche.
